Vedat Milor’dan soğan tartışmasına açıklama

Sosyal medyada dün en çok konuşulan konu, soğanlı ve soğansız menemen olmuştu. Ünlü yemek uzmanı Vedat Milor’un yayınladığı bir anketten yola çıkan bu tartışma, menemen severleri soğanlı soğansız mı diye ikiye böldü. Anketi soğancılar kazanırken, Milor konuya ilişkin değerlendirmesini bir video ile duyurdu. Vedat Milor dan soğan tartışmasına açıklama #1 Vedat Milor, yayınladığı videoda konuyu tarihi, sosyolojik ve gastoronomik açıdan değerlendirdi. Milor yaptığı açıklamada soğanlı menemenin ilk örneklerinin 15’inci yüzyılda görüldüğünü belirtirken zamanla yeşil biberin de eklenmesiyle bu karışımın oluştuğunu söyledi. İlk menemen örneklerinde, bilinenin aksine domates bulunmadığını belirten Milor, domatesin 19’uncu yüzyılda karışıma eklendiğini de belirtti. Vedat Milor’dan soğan tartışmasına açıklama
Vedat Milor dan soğan tartışmasına açıklama #2 Ünlü yemek uzmanı yaptığı değerlendirmede kendi fikirini de açıklayarak soğancı olduğunu belirtti. İlk defa çoğunlukla aynı fikirde olduğunu belirten Milor, bu işin bir zevk, damak tadı meselesi olduğunu, büyük tartışmalara gerek duyulmadığının altını çizdi. Menemen tarifi

Kaynak: terimi.com

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir